喜之郎發(fā)聲明否認(rèn)暗訪報(bào)道，行業(yè)協(xié)會(huì)出面力挺企業(yè)， 質(zhì)監(jiān)部門已介入調(diào)查

果肉原料含有毒防腐劑、員工消毒程序不規(guī)范、生產(chǎn)過(guò)程存在衛(wèi)生隱患……全球最大的果凍生產(chǎn)企業(yè)喜之郎，5 月31 日被媒體暗訪曝出食品安全問(wèn)題。對(duì)此，涉事企業(yè)南京喜之郎食品有限公司(下稱“喜之郎”)，在發(fā)給羊城晚報(bào)的聲明中予以否認(rèn)，稱“與事實(shí)完全不符”。中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)也出面力挺企業(yè)，稱相關(guān)報(bào)道“胡說(shuō)八道”。記者同時(shí)了解到，南京市質(zhì)監(jiān)部門已安排工作組前往喜之郎南京工廠進(jìn)行實(shí)地考察和檢查。

喜之郎被曝存安全隱患

南京喜之郎食品有限公司是廣東喜之郎集團(tuán)有限公司下屬企業(yè)，據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，喜之郎果肉果凍中的果肉，是從罐頭廠里進(jìn)來(lái)罐頭后自己再開(kāi)封加工使用。

但據(jù)老員工介紹，在果肉添加進(jìn)果凍杯之前，都要進(jìn)行消毒和開(kāi)水沖淋。同時(shí)，老員工一再告誡新員工，剛開(kāi)罐的罐頭是不能吃的，因?yàn)楣揞^里含有防腐劑，吃了對(duì)人體有害。

同時(shí)， 相關(guān)媒體報(bào)道喜之郎生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在安全隱患。由于有些員工操作不熟練， 果肉掉在機(jī)器模板上的事情時(shí)有發(fā)生，模板上非常臟，員工通常會(huì)快速用勺將掉在模板上的果肉推進(jìn)果凍杯里。盡管公司要求員工洗手消毒要分成4 步進(jìn)行，但在員工那里被簡(jiǎn)化為一兩步。

羊城晚報(bào)記者查閱《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）得知，水果罐頭不得使用防腐劑，喜之郎使用原料如果來(lái)自罐頭，相應(yīng)也不能含有防腐劑。