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重慶食品企業(yè)未使用塑化劑 市民不必"談劑色變"
2011-06-10 10:44:27 來源：重慶商報 近日，臺灣地區(qū)發(fā)生了起云劑中含鄰苯二甲酸酯（塑化劑）事件。市質監(jiān)局對我市食品生產企業(yè)展開全面檢查，截至6月8日，在已檢測完成的12批次產品中，未發(fā)現有企業(yè)違法添加塑化劑。 昨日，市檢測院食品檢測中心朱永紅博士，向記者詳細解釋了起云劑與塑化劑這兩個概念。市檢測院食品檢測中心主任陳世奇介紹，不管是鄰苯二甲酸酯，還是三聚氰胺，都不屬于食品添加劑，市民不必“談‘劑’色變”。 我市食品企業(yè)未使用塑化劑 昨日，記者從市質監(jiān)局獲悉，根據國家質檢總局的統(tǒng)一部署，該局在全市范圍內部署開展了食品生產加工環(huán)節(jié)鄰苯二甲酸酯專項檢查，采取督促企業(yè)自查、開展執(zhí)法檢查、開展風險監(jiān)測和監(jiān)督抽查等措施，全面加強對食品鄰苯二甲酸酯的監(jiān)管。 截至6月8日，市質監(jiān)局通過現場檢查，未發(fā)現我市食品企業(yè)使用鄰苯二甲酸酯生產加工食品、食品添加劑的違法行為。目前，質監(jiān)部門已在全市運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類等相關食品生產企業(yè)，以及食品添加劑生產企業(yè)抽取產品31批次，現已完成檢測12批次，未檢出鄰苯二甲酸酯類物質。同時，質監(jiān)部門通過購買，在市場采集了飲料、食品添加劑、方便面、果醬果漿、果凍等食品樣品49個，均未檢出鄰苯二甲酸酯類物質。 市民不必“談‘劑’色變” 昨日，市檢測院食品檢測中心朱永紅博士向記者介紹，起云劑是臺灣地區(qū)食品企業(yè)使用的一種復合型食品添加劑，主要用于對食品進行穩(wěn)定、乳化及增稠，其成分為阿拉伯膠、棕櫚油等。而此次臺灣塑化劑事件，是不法商販為了降低成本，將制作起云劑需要使用的棕櫚油，替換成了塑化劑。“我們飲用的果粒飲料、果汁飲料中，就含有乳化劑。”朱永紅說。 “塑化劑的種類有數百種之多，此次事件中的塑化劑為鄰苯二甲酸酯。”朱永紅表示，塑化劑在工業(yè)上用作對塑料進行軟化，增加塑料的可塑性，根本不屬于國家規(guī)定允許使用的食品添加劑。 “很多市民走進了一個誤區(qū)，認為食品中只要含有食品添加劑就不好，更有人將食品添加劑與塑化劑、三聚氰胺等非法添加物混為一談，到了談‘劑’色變的地步。”市檢測院食品檢測中心主任陳世奇表示，食品添加劑指的是國家許可使用、按一定劑量添加于食品當中的物質，主要用于改善食品品質和色、香、味以及讓食品能夠被更好的保存。“食品添加劑的使用，古已有之，如我們日常食用的豆腐，在制作時需要使用的鹵水，就是食品添加劑。”陳世奇說，非法添加物與食品添加劑完全是兩個不同的概念。近年來發(fā)生的食品安全事件罪魁禍首，主要是非法添加劑，以及人為不當、違規(guī)使用食品添加劑造成的。據了解，鄰苯二甲酸酯主要用在制作乙烯類塑料制品中，且使用了鄰苯二甲酸酯做塑化劑的塑料包裝，不被允許用于包裝含油食品，以避免鄰苯二甲酸酯被溶解進食物。 協(xié)和牌靈芝孢子粉片、美中清素牌多種氨基酸片 兩款涉“塑”保健品停售 我市藥店暫未發(fā)現 塑化劑所帶來的影響還在持續(xù)“發(fā)酵”。記者昨日從國家食品藥品監(jiān)督管理局網站獲悉，目前已有兩款保健食品因涉“塑”而在全國緊急下架。記者調查發(fā)現，目前該兩款保健食品在我市鮮有銷售。 國家藥監(jiān)局要求下架的兩款保健品分別是協(xié)和牌靈芝孢子粉片(國食健字G 20070306)和美中清素牌多種氨基酸片(國食健字G20100217)。 記者從衛(wèi)生部6月5日就塑化劑問題發(fā)布的通告中了解到，偶然食用少量受塑化劑污染的問題食品，不會對健康造成危害。但若按照上述兩款“含塑”保健食品的說明書，分別高達“每日3次，每次3片”，“每日3次，每次2片”的頻率及用量，則超出了“偶然”和“少量”的范疇。 昨日，記者走訪了解放碑、大坪、沙坪壩等地部分藥店，暫未發(fā)現這兩種藥的身影。據了解，由于這兩種藥“價格偏高，購買的人少”，因此進貨量并不大。對此，市食藥監(jiān)局藥品局相關負責人表示，目前各個區(qū)縣已加大監(jiān)管排查力度，市民如果購買到含鄰苯二甲酸酯的保健食品，可撥打電話68810509舉報。 來源：重慶商報 編輯：于姝楠
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