防止“豬周期”還需加強組織化程度
近年來豬肉價格的大幅波動,不僅讓許多市民心生抱怨,也使養(yǎng)殖戶叫苦不迭。業(yè)內(nèi)專家認為,目前我國豬肉價格和普通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)都面臨著組織化程度不高、信息嚴重不對稱等因素的影響,易造成價格周期波動。要減緩豬價波動,還需加強組織化程度建設。
一些養(yǎng)殖戶告訴記者,雖然近年來通過網(wǎng)絡等手段,可以得到不少豬市信息,但對于全國生豬的存欄量及實時豬肉走勢仍難以把握,養(yǎng)豬仍帶有較大的盲目性,像近期的豬肉價格下跌,就很容易造成部分養(yǎng)殖戶恐慌。
“現(xiàn)在最大的問題是養(yǎng)殖戶的規(guī)模普遍不大,全國散戶數(shù)量太多,導致數(shù)據(jù)難以統(tǒng)計,養(yǎng)殖的隨意性比較明顯,容易一哄而上。”馮永輝說,但規(guī)模養(yǎng)豬又面臨資金、土地、環(huán)保、勞動力等因素制約。
周思然說,要想穩(wěn)定生豬供求平衡,最好的方法是提高規(guī)模化養(yǎng)殖和集中度,只有這樣才有利于肉價的穩(wěn)定,國家在這方面的政策引導仍需加強。
山東省社會科學院經(jīng)濟研究所所長張衛(wèi)國表示,近兩年隨著我國市場化程度的加深,農(nóng)產(chǎn)品周期波動現(xiàn)象越來越明顯,而其深層原因就是組織化、產(chǎn)業(yè)化程度不夠、信息制度建設相對落后。今后要減緩或避免豬價周期性波動,需加強養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化建設,并盡快建立起包括生豬存欄量、肉價實時監(jiān)測在內(nèi)的全國性信息系統(tǒng),以指導養(yǎng)殖戶科學養(yǎng)殖。
來源：新華網(wǎng) 編輯：于姝楠
