蚵仔煎
推薦理由：蚵仔煎是臺灣夜市里相當(dāng)普遍的一道小吃，蚵仔的主產(chǎn)地是嘉義縣，特別是入夏后，蚵仔煎的蚵仔夠分量，肉質(zhì)富有彈性、鮮美，口感特別好。將新鮮肥美的蚵仔淋上調(diào)和太白粉與地瓜粉的粉漿，加上蛋、青菜下平底鍋以大火油煎，食用時(shí)再淋上特調(diào)的酸甜醬汁制作成蚵仔煎，味道香郁令人垂涎。
覓食處：觀光漁市內(nèi)的餐廳
地址：嘉義縣布袋鎮(zhèn)布袋港觀光漁市內(nèi)
現(xiàn)撈海鮮
推薦理由：高雄市是著名海港，海產(chǎn)豐富新鮮，推薦到“鴨角活海產(chǎn)店”品嘗現(xiàn)撈海鮮，蒜泥珍珠貝、蜜汁鳳螺、蒜泥斑節(jié)蝦等都是招牌菜。酥炸料理的珍珠貝，吃起來外酥內(nèi)軟，海味十足。蒜泥斑節(jié)蝦肉質(zhì)彈而有勁，雖然醬汁口味比較重，但不搶蝦肉的鮮味。蜜汁鳳螺的螺殼裝著酒精，等上桌后先來場“火焰秀”，燒得紅艷，獨(dú)具美味與觀賞性。
覓食處：鴨角活海產(chǎn)店
地址：高雄市旗津區(qū)廟前街22號
