據(jù)美國媒體7月21日報道，新西蘭一博物館工作人員日前準備解凍一箱在南極冰層中封存百年的蘇格蘭威士忌，供酒商對其進行分析研究。
今年年初，探險家在南極冰層下發(fā)現(xiàn)5箱屬于已故極地探險家歐內(nèi)斯特·沙克爾頓所有的威士忌和白蘭地。據(jù)稱，這5箱酒是沙克爾頓1908年進行南極探險時埋在探險小屋地板下的，其中1箱印有“麥金利”商標的威士忌被送往新西蘭南島基督城的坎特伯雷博物館。
新西蘭南極遺產(chǎn)信托基金負責人奈杰爾·沃森稱，這箱威士忌可能仍保持液體狀態(tài)，可以飲用但不能品鑒。
沃森說：“這箱酒已經(jīng)在南極冰層中封存了100多年，目前保存完好的威士忌十分有限，因此我們需要致力于保護這箱珍貴的威士忌，而不是單純?yōu)榱孙嬘谩！?/p>
據(jù)悉，是一家擁有“麥金利”商標的蘇格蘭釀酒廠提出了解凍這箱百年威士忌的建議。這家蘇格蘭釀酒廠希望獲得樣本進行分析研究，以便在未來能夠重新生產(chǎn)出這種久已失傳的“蘇格蘭威士忌”。
（來源：中國日報網(wǎng) 諶融 編輯：孫恬）
