有很多中國(guó)同學(xué)曾向我抱怨，說(shuō)自己到了英國(guó)后，交際圈子還是很狹窄，其中大部分朋友仍然中國(guó)同學(xué)，英語(yǔ)口語(yǔ)并沒(méi)有得到多大的提升。我想，其實(shí)誰(shuí)都會(huì)有這樣的困惑。在人生地不熟的英國(guó)，無(wú)論是語(yǔ)言上還是文化上，我們都有些力不從心，這就是所謂的“culture shock”。然而，你完全可以選擇改變現(xiàn)狀，如果你不想為留學(xué)生涯留下遺憾，那就要勇敢走出去，主動(dòng)擴(kuò)大自己的交際圈。與很多同學(xué)選擇酒吧或派對(duì)聊天不同，我選擇了一個(gè)更便捷且成本低廉的場(chǎng)所—公共廚房。

神奇的多元飲食文化

我的學(xué)校倫敦政經(jīng)是一所名副其實(shí)的國(guó)際學(xué)校，其中68%的學(xué)生來(lái)自海外。我住在宿舍樓之一的Northumberland House, 位于倫敦市中心的特拉法加廣場(chǎng)附近。和其他不多英國(guó)宿舍不同，我們的宿舍房間并不是公寓制（flat）的，而是和賓館一樣的單間套間（en-suite），于是，我們共用的廚房成了我和鄰居的唯一溝通場(chǎng)所，這是我活這么大以來(lái)，見(jiàn)過(guò)最國(guó)際化的廚房。可能正是由于這樣的房間格局，大家都格外珍惜在廚房做飯時(shí)的溝通機(jī)會(huì)。

與大陸同學(xué)相比，香港的三位女生都不太愛(ài)做飯，來(lái)廚房只是煮煮簡(jiǎn)單的面食或使用微波爐。她們也總是很好奇我們做的飯，并對(duì)我們的有限的廚藝表示很驚訝。這可能和香港年輕人的生活方式有很大關(guān)系。但從第二學(xué)期開(kāi)始，我很欣慰地看到，其中兩位香港學(xué)生也逐漸加入了我們的做飯行列，但是比起我們的麻辣口味不同，他們大都吃得很清淡。

為了省錢(qián)，我們?nèi)齻€(gè)大陸女生至少有一半的時(shí)間都是自己做飯。初來(lái)乍到時(shí)，也時(shí)常會(huì)把菜炒糊，導(dǎo)致走廊的警報(bào)器轟轟作響。加拿大女孩Teresa是做飯的外國(guó)人，她總是能在很快的時(shí)間內(nèi)給自己準(zhǔn)備一頓美餐，但在我眼里，外國(guó)學(xué)生做飯大都十分簡(jiǎn)單，一片土司，一點(diǎn)花生醬，一點(diǎn)沙拉，就能供他們飽餐一頓，偶爾用烤箱烤些牛排和土豆或做意大利面就算是大餐了。美國(guó)的非洲裔男孩George是不折不扣的“外賣(mài)黨”，不到一學(xué)期，他就吃遍了宿舍附近的各個(gè)大小餐館。但George是其中最友好的外國(guó)人，他時(shí)常會(huì)充滿好奇地問(wèn)我做的什么，還總會(huì)夸贊我的菜看起來(lái)就美味，我也會(huì)時(shí)常讓他嘗嘗我的杰作，將菜品推向國(guó)際。

國(guó)際友誼

我們之間的友誼也就是在這個(gè)不大的廚房里展開(kāi)。起初，我們只是會(huì)在廚房里打打招呼。后來(lái)，我們開(kāi)始聊自己在不同專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的見(jiàn)聞和困惑；論文和考試期間，我們也會(huì)相互“吐嘈”，發(fā)泄對(duì)繁重課業(yè)負(fù)擔(dān)的不滿。每當(dāng)我滿臉愁容時(shí)，Teresa總會(huì)自信滿滿地鼓勵(lì)我。通過(guò)交流，這位總是充滿了無(wú)限正能量的女孩給了我很多人生啟示。再后來(lái)，我們的廚房變?yōu)橐粋€(gè)溝通場(chǎng)所 ，我們幾個(gè)廚房的常客還在whatsapp上組成了一個(gè)小組，經(jīng)常進(jìn)行群聊，由于我們幾個(gè)的房間形狀酷似長(zhǎng)方形巧克力，我們就取了“chocolate factory”的組名來(lái)稱(chēng)呼自己。在我看來(lái)，一個(gè)人在宿舍閱讀和趕論文的日子是枯燥乏味的，我時(shí)常會(huì)用做飯和廚房的聊天作為每日的調(diào)劑。比起泡酒吧或參加派對(duì)，我認(rèn)為這是更有效且更方便的減壓方式，并且還是零成本。同時(shí)，隨著廚房溝通的深入，我對(duì)自己的英語(yǔ)口語(yǔ)交流也越來(lái)越自信了，只要外國(guó)鄰居在，我們都會(huì)英語(yǔ)進(jìn)行溝通。后來(lái)，住在“巧克力工廠”的我們組成了吃貨小分隊(duì)，大家每逢考試后，鄰居過(guò)生日時(shí)都能一起去“下館子”。

與此同時(shí)，我還幸運(yùn)的和鄰居一起度過(guò)了第一個(gè)在國(guó)外的生日。在國(guó)外過(guò)生日和國(guó)內(nèi)也很大不同，大家都會(huì)AA制，壽星不但不用請(qǐng)客，還可以免單呢！在生日聚會(huì)上，我還體會(huì)到了香港本土飲食文化的獨(dú)特之處，其中最有趣的就數(shù)“切蛋糕”的故事。當(dāng)我正準(zhǔn)備切蛋糕時(shí)，其中一個(gè)香港女生突然提醒我，在香港，壽星切蛋糕忌諱一刀切到底。我們大陸同學(xué)和外國(guó)鄰居都表示很不解，她微笑著悄悄跟我說(shuō)：“如果一刀切到底，小心找不到對(duì)象噢！”我們大家哈哈大笑。

借機(jī)宣傳中國(guó)飲食文化

由于鄰居里的中國(guó)人居多，所以我們總會(huì)邀請(qǐng)George和其他外國(guó)鄰居去宿舍附近的中國(guó)城用餐，借此機(jī)會(huì)，我們也對(duì)博大精深的中華飲食文化做了宣傳，一改他們對(duì)中國(guó)菜只有炒面炒飯，云吞湯的理解。我們不僅帶著外國(guó)鄰居嘗遍了中國(guó)菜的不同菜系，還讓他們見(jiàn)識(shí)了好多他們從未見(jiàn)識(shí)過(guò)的食物，比如鹵雞爪，叉燒，麻辣水煮魚(yú)等。每當(dāng)這時(shí)，George就會(huì)一邊興奮地喊著‘unbelievable’,一邊拿出手機(jī)拍下菜品，說(shuō)要讓自己在美國(guó)的家人見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)。在這個(gè)月我們的最后聚餐中，George感嘆，他這一年最大的收獲之一就是成為了一個(gè)徹徹底底的中國(guó)飲食通，我們幾個(gè)中國(guó)人聽(tīng)后都覺(jué)得十分自豪。

（責(zé)編：尚清）

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